카페 창업을 준비하시는 분들이 많은 만큼
우리나라에는 수많은 프랜차이즈 브랜드들이 있습니다.
개인 카페의 경우에는 경험이 있으셔야 하고,
바리스타 자격증이 성공을 의미하지 않기 때문에
더욱 신중한 접근과 브랜딩적인 관점, 노력이 필요하지요.
카페 프랜차이즈 브랜드 역시 마찬가지입니다.
저가카페는 말 그대로 박리다매를 '각오'해야 하고,
유동인구 트래픽이 높은 곳으로 들어가야 하기 때문에
임차 비용의 부담이 높습니다.
▲ 콘셉트가 어정쩡하거나 유행 요소만 붙여놓은 브랜드들도 많습니다.
▲ 가맹 혜택을 어필하지만 인테리어 비용은 엄청 비싼 곳도 많습니다.
▲ 아쉽게도 가맹 계약 전후가 180도 다른 가맹본부들도 많지요.
그것이 바로 카페 프랜차이즈 시장 규모가 크다고 해서
무조건 성공을 보장하지 않는 이유이고,
여러분들이 '성공하는 카페 창업'의 기준을 잘 알고 계셔야 하는 명분입니다.
템포커피는 '우리 동네 데일리 커피맛집'을 지향합니다.
소위 '비싼 자리'만을 고집하지 않지만
그렇다고 '가맹 혜택'을 어필하지도 않습니다.
중요한 건 방문하는 소비자에 초점을 맞춘 'branding'이지요.
그래서 템포커피는 가맹점 계약에 몰두하는 대신,
어떻게 하면 소비자분들에게 더욱 맛있는 커피와 공간을 제공할지 연구합니다.
가치 있는 커피 프랜차이즈 브랜드,
템포커피가 나아가는 방향입니다.